Tỏi Cô Đơn, một đặc biệt của Lý Sơn, nổi tiếng với hương thơm nồng . Chúng khác biệt hẳn so với tỏi thông thường nhờ thổ nhưỡng here đặc trưng của đảo Lý Sơn, khiến cho những tép tỏi đều mang một vị khó quên. Người dân Lý Sơn thường dùng tỏi Cô Đơn để chế